福乃友酒造が「隠しておきたい」とまで思ってしまうほど大切に醸した、特別な純米吟醸酒です。地元秋田県産の高品質な酒米を使い、蔵元が誇る名水で丁寧に仕込みました。この名水は非常にやわらかな超軟水であり、酒米の繊細な旨みを最大限に引き出し、驚くほど滑らかで、角のない優しい口当たりを生み出します。透明感のある上品な香りが立ち上がり、一口飲めば広がるのは、驚くほどまろやかで繊細な旨みです。 この味わいの秘密は、蔵元が信頼する農家との連携から生まれる酒米のポテンシャルを、伝統的な低温発酵で最大限に引き出した点にあります。飲まれたお客様からは、「これはもう、『隠す』のはもったいない！とにかく口当たりが優しく、スイスイ飲めてしまいます。気づいたらお酒も空に。日本酒が苦手な友人まで美味しいと飲み干しました」と絶賛の声が届いています。口の中でスッと消えるような軽快なキレがありながらも、豊かな余韻が長く続くため、濃厚な魚料理にも和食全般にも合わせやすい、食中酒の理想形です。 また、「今まで飲んでいた純米吟醸とは一線を画す、『透明感』のある味わいです。蔵元の丁寧な仕事がそのまま味に出ていると感じました」といった声が示す通り、その清らかさ、奥行きのある旨みは、飲む人を虜にしてやみません。蔵元が大切に守ってきたこの一本を、ぜひこの機会にご賞味ください。
【商品詳細】
■精米歩合：60％
■アルコール度数：16度
■日本酒度：+2
■内容量：720ｍｌ
■保存方法：直射日光を避け冷蔵保存
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