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夏の涼酒便

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米の旨味たっぷりの純米吟醸原酒

酒造好適米には出せない米の旨味たっぷり
に仕上げました。食用米で造った無ろ過、
無調整純米吟醸原酒。一切手を加えない、
できたままの状態で瓶詰めしました。


米本来の旨味を極限まで引き出しました 米本来の旨味を極限まで引き出しました酒造好適米には出せない、米本来の旨味を極限まで引き出しました。食べておいしいお米で造ったんだからうまいに決まっている、そう先代の一星邦彦は考え、あえて普通の食べるお米を使用して純米吟醸を造り、一切手を加えない、できたままの味を味わえるように原酒のまま無ろ過、無調整で瓶詰めしました。


元祖!!無ろ過・無調整 元祖!!無ろ過・無調整出来上がった酒をそのまま瓶詰めするために一切調合をしておりません。無ろ過、無調整とは一般的に酒を造る時は出来上がった酒の色をとるためにろ過をし、アルコール度数を下げるため水を加えたりします。しかし、福乃友の「純米吟醸原酒 冬樹」はこれらの作業を一切せず、できたままの味わいをそのまま瓶詰めし、出荷しています。そのため、アルコール度数も原酒のままですので非常に高く、ろ過を行っておりませんので、酒本来の味、米の旨味をそのまま詰めこんでいます。秋田の郷土料理にはもちろん、肉などの味の濃い料理にも負けない、力強い酒です。




工場長の一星です食べておいしい米で造った酒がおいしいに決まっているという思いで造りはじめて数十年になります。米の旨味を十分に感じていただける、元祖、無ろ過・無調整原酒をお試しください。

工場長 一星


【嬉しいお客様の声】
常温で飲んでおりますが、まろやかなのどごし本当に美味しいです。
岩手県 吉田様

すっきりした中にも、しっかりした旨味。さすが冬樹。
大阪府 中津様

一番最初に飲んだ時、(10年位前)他の酒を圧倒させる 野武士の様な力強さに驚いた。それも毎年違って、今年はどうかな・・と気待させる酒は他の酒にはない良い酒です。飲み易さより、楽しませる酒の方が似合っている。
東京都 本橋様

毎日の晩酌に日本酒です。特に川肴の時には、必ず冬樹です。 肴の邪魔をせず、時には冬樹が肴より勝つ場合もある。今年のはフルーティーな感じで、ぐいぐいはかどってしまいます。
秋田県 加賀谷様

スッキリした米の甘みを楽しみました。美味しかったです。手書きの「ほっとする味」とても良いと思います。
秋田県 高橋様


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純米吟醸原酒 冬樹 300ml

純米吟醸原酒 冬樹 300ml

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純米吟醸原酒 冬樹 720ml

純米吟醸原酒 冬樹 720ml

1,647円(税込)

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純米吟醸原酒 冬樹 1,800ml

純米吟醸原酒 冬樹 1,800ml

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